- Xanthangummi
- сущ.
пищ. ксантановая смола (желирующий агент)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Xanthangummi
Смотреть что такое "Xanthangummi" в других словарях:
Xanthangummi — Strukturformel Allgemeines Name Xanthan Andere Namen E 415 CAS Nummer 11138 66 2 … Deutsch Wikipedia
Xanthan — Xan|than 〈n.; s; unz.; Chem.〉 ein aus Glucose Einheiten aufgebautes Polysaccharid, das u. a. als Verdickungsmittel in Nahrungsmitteln u. Kosmetik verwendet wird * * * Xan|than [nlat. Xanthomonas campestris, ein phytopathogenes Bakterium… … Universal-Lexikon
